مطلوب مدير تشغيل مطاعم للعمل دوام كامل
الدولة
المحافظة / المقاطعة
نوع الدوام
دوام كامل
تاريخ النشر
2026-05-06
التقديم مفتوح الي
2026-06-06
الدرجة العلمية
عدد سنوات الخبرة
الراتب
يحدد فى المقابلة
نوع حساب المعلن
صاحب عمل
الأماكن الشاغرة
غير معلن
الجنس المطلوب
غير محدد
الرقم المرجعي
2840961
تنبية عام: لا تقوم بتحويل اى مبالغ مالية مقابل التوظيف اذا كنت تتقدم لشركة من خلال احدي مكاتب التوظيف نرجوا الاطلاع على ترخيص المكتب وزيارته اذا امكن قبل دفع اى رسوم.
تنبية عام: لا تقوم ابدا بأعادة ارسال اى اكواد يحاول المعلن ارسالها لك على الجوال ويطالبك باعادة ارسالها له وعليك الابلاغ عن الاعلان فور حدوث ذلك لنقوم بحظر المعلن واغلاق الاعلان.
تفاصيل الاعلان
- إعداد خطة تطويرية لمكان العمل
- المراقبة والتحليل لمعالجة اي انحراف عن الخطط الموضوعة للقطاع وطرق العلاج لها
- تصميم ومتابعة انتاج مواصفات يقوم على أساسها العاملين بالعمل وفقا للوائح المقرر العمل بها وتكون دليل العمل ومقياسا له
- وضع إجراءات التشغيل القياسية لضمان الاستخدام الأمثل في عمليات التشغيل بشكل متكافئ ومتجانس
- ضمان إنجاز الأعمال اليومية بخط الانتاج في المطبخ ومتابعة كل صغيره وكبيره هناك
- تطبيق اللوائح والأنظمة والسياسات المتبعة بما يخص قسم التشغيل
- متابعة تدريب الموظفين الجدد وكذلك العماله تحت التدريب ومواعيد التدريب وتحليل نتائج التدريب والعائد منها
- المسؤول الاول عن عن توافر كل المواد اللازمة للعمليات التشغيلية بكميات تتناسب مع حجم وطبيعة العمل لكل قسم ، ومراقبة المستهلك والتالف وإعدامه حسب النظام المتبعة
- توافر الشروط الصحية والمهنية والقياسية للعاملين وكذلك المواد والأدوات والتجهيزات وأماكن الخدمة للعملاء
- متابعة وإنجاز أي اعطال جوهرية ومتابعة ومراقبة نماذج الصيانة الدورية ومتابعتها
- متابعة جميع التصاريح الخاصه بالمطعم والتأكد منها ومن سريانها
- كتابة التقرير حول المظعم وإعداد ه حسب المطلوب اسبوعية ، شهرية ، سنوية
- حل أي مشاكل خاصة بالعملاء
- مراقبة التكاليف وجودة الغذاء وإرضاء العميل وسرعة الخدمة والعمل على زيادة الربحية
- مراقبة المنافسين المحليين وعمليات التشغيل لديهم وعمل المقارنات وعرضها للإدارة المباشرة و التاكد من تطبيق أنظمة الجودة الشاملة في كافة العمليات
المتطلبات الوظيفة
- خبرة لا تقل عن 8 سنوات في نفس المجال
- قوة الشخصية في ادارة فريق العمل
- القدرة على الابداع والتطوير واضافة لمسات تطويرية جديدة
- خبرة في مجال الحفلات الخارجية والكيترنج سواء في مطاعم الحفلات أو الفنادق
الرجاء إرسال سيرة ذاتية حديثة توضح الخبرات العملية والتعليم بشكل كامل.