Pastry Chef in Riyadh
الدولة
المحافظة / المقاطعة
نوع الدوام
دوام كامل
تاريخ النشر
2026-05-26
التقديم مفتوح الي
2026-06-25
الدرجة العلمية
عدد سنوات الخبرة
الراتب
يحدد فى المقابلة
نوع حساب المعلن
صاحب عمل
الأماكن الشاغرة
غير معلن
الجنس المطلوب
غير محدد
الرقم المرجعي
2863985
تنبية عام: لا تقوم بتحويل اى مبالغ مالية مقابل التوظيف اذا كنت تتقدم لشركة من خلال احدي مكاتب التوظيف نرجوا الاطلاع على ترخيص المكتب وزيارته اذا امكن قبل دفع اى رسوم.
تنبية عام: لا تقوم ابدا بأعادة ارسال اى اكواد يحاول المعلن ارسالها لك على الجوال ويطالبك باعادة ارسالها له وعليك الابلاغ عن الاعلان فور حدوث ذلك لنقوم بحظر المعلن واغلاق الاعلان.
تفاصيل الاعلان
Key Responsibilities
1. Culinary Execution & Creativity
Menu Development: Design innovative dessert menus that complement the main courses and reflect seasonal ingredients.
Production: Prepare a wide range of items including cakes, cookies, pies, tarts, chocolates, bakeshop breads, and frozen desserts (gelatos/sorbets).
Plating & Presentation: Ensure every dessert leaving the kitchen meets high aesthetic standards—think of it as the "final impression" for the guest.
Science of Baking: Maintain strict adherence to recipes, as pastry requires exact measurements and temperatures to ensure chemical reactions (like leavening) occur correctly.
2. Kitchen Management
Inventory Control: Order specialty ingredients (high-quality chocolate, vanilla beans, etc.) and manage stock to minimize waste.
Food Safety: Maintain a clinical level of cleanliness. Pastry often involves temperature-sensitive ingredients like dairy and eggs.
Equipment Care: Oversee the maintenance of specialized tools like deck ovens, proofers, and stand mixers.