وظفنا دوت كوم

محمد تيسير صحاف

وظيفة مسئول تشغيل مطعم بالسعودية, الرياض دوام كامل

الدولة

السعودية

المحافظة / المقاطعة

نوع الدوام

دوام كامل

تاريخ النشر

2026-06-20

التقديم مفتوح الي

2026-07-20

الدرجة العلمية

عدد سنوات الخبرة

الراتب

يحدد فى المقابلة

نوع حساب المعلن

صاحب عمل

الأماكن الشاغرة

غير معلن

الجنس المطلوب

غير محدد

الرقم المرجعي

2893788





تنبية عام: لا تقوم بتحويل اى مبالغ مالية مقابل التوظيف اذا كنت تتقدم لشركة من خلال احدي مكاتب التوظيف نرجوا الاطلاع على ترخيص المكتب وزيارته اذا امكن قبل دفع اى رسوم.

تنبية عام: لا تقوم ابدا بأعادة ارسال اى اكواد يحاول المعلن ارسالها لك على الجوال ويطالبك باعادة ارسالها له وعليك الابلاغ عن الاعلان فور حدوث ذلك لنقوم بحظر المعلن واغلاق الاعلان.


تفاصيل الاعلان

- اعداد خطة تطويرية قصيرة المدى (3شهور وطويلة المدى (اكثر من عام) موضحا فيها اهداف المنشاة وتطلعاتها وخطوات العمل التطويري بجوده وكفاءة
- مراقبة وتحليل الانحراف عن الخطط الموضوعة والأسباب وطرق العلاج ، وتصميم كراسة مواصفات يقوم على أساسها العاملين بالعمل وفقا للوائح المقرر العمل بها وتكون دليلاً شاملاً ومقياساً لأي فرع من فروع مطاعمنا
- وضع إجراءات التشغيل القياسية لضمان الاستخدام الأمثل في عمليات التشغيل بشكل متكافئ ومتجانس في كافة الفروع. مسؤول عن ضمان إنجاز الأعمال اليومية بخط الانتاج في المطبخ وما الى ذلك
- تطبيق اللوائح والأنظمة والسياسات المتبعة بما يخص قسم التشغيل
- متابعة تدريب العمالة ومواعيد التدريب وتحليل نتائج التدريب والعائد منها
- مسؤول عن توافر كل المواد اللازمة للعمليات التشغيلية بكميات تتناسب مع حجم وطبيعة العمل لكل قسم ، ومراقبة المستهلك والتالف وإعدامه حسب النظام المتبعة
- مسؤول عن توافر الشروط الصحية والمهنية والقياسية للعاملين وكذلك المواد والأدوات والتجهيزات وأماكن الخدمة للعملاء بعد دراستها وتقديمها من مسئول تطوير الاطعمة ومدراء الفروع
- متابعة وإنجاز أي اعطال جوهرية ومتابعة ومراقبة نماذج الصيانة الدورية ومتابعتها
- إعداد التقارير المطلوبة اسبوعية ، شهرية ، سنوية لمعاونة الإدارات الأخرى لسرعة اتخاذ القرار المناسب
- حل أي مشاكل خاصة بالعملاء إذا لم يتم حلها من ادارة الفرع
- مراقبة التكاليف وجودة الغذاء وإرضاء العميل وسرعة الخدمة والعمل على زيادة الربحية
- مراقبة المنافسين المحليين وعمليات التشغيل لديهم وعمل المقارنات وعرضها للإدارة المباشرة. التاكد من تطبيق أنظمة الجودة الشاملة في كافة العمليات
تطبيق الاشتراطات الصحية واشتراطات السلامة ( الدفاع المدني ) وكذلك التأمين على الممتلكات وغيرها وأنظمة متابعة ملف لحفظ المستندات بالفروع


المتطلبات الوظيفة

  • خبرة في مجال العمل من 5 الى 10 سنوات
  • القدرة على الابداع والتطوير واضافة لمسات تطويرية جديدة
  • قوة الشخصية في ادارة فريق العمل
  • متابعة ومراقبة برامج المطاعم الالكترونية
  • اجادة اللغة الانجليزية


لإتمام الطلب، يرجى إرفاق سيرة ذاتية حديثة ومتكاملة البيانات.
 


وظائف بنفس التخصص

مجموعة من الوظائف الشاغرة بنفس المنطقة والتخصص

تاريخ الشر 2026-06-28 تاريخ الشر 2026-06-28 تاريخ الشر 2026-06-28 تاريخ الشر 2026-06-28 تاريخ الشر 2026-06-28 تاريخ الشر 2026-06-28 تاريخ الشر 2026-06-28 تاريخ الشر 2026-06-28 تاريخ الشر 2026-06-28 تاريخ الشر 2026-06-28 تاريخ الشر 2026-06-28 تاريخ الشر 2026-06-28 تاريخ الشر 2026-06-28 تاريخ الشر 2026-06-28 تاريخ الشر 2026-06-28