وظفنا دوت كوم

حسن البودريس

نبحث عن مدير تشغيل مطاعم في مكة المكرمة دوام كامل

الدولة

السعودية

المحافظة / المقاطعة

نوع الدوام

دوام كامل

تاريخ النشر

2026-06-30

التقديم مفتوح الي

2026-07-29

عدد سنوات الخبرة

الراتب

يحدد فى المقابلة

نوع حساب المعلن

صاحب عمل

الأماكن الشاغرة

غير معلن

الجنس المطلوب

غير محدد

الرقم المرجعي

2906996





تنبية عام: لا تقوم بتحويل اى مبالغ مالية مقابل التوظيف اذا كنت تتقدم لشركة من خلال احدي مكاتب التوظيف نرجوا الاطلاع على ترخيص المكتب وزيارته اذا امكن قبل دفع اى رسوم.

تنبية عام: لا تقوم ابدا بأعادة ارسال اى اكواد يحاول المعلن ارسالها لك على الجوال ويطالبك باعادة ارسالها له وعليك الابلاغ عن الاعلان فور حدوث ذلك لنقوم بحظر المعلن واغلاق الاعلان.


تفاصيل الاعلان

* اعداد خطه تطويريه قصيرة المدى( 6 شهور ) ( وطويلة المدى ) اكثر من عام موضحا فيها اهداف المنشاة وتطلعاتها وخطوات العمل التطويري بجوده وكفاءة
* تصميم كراسة مواصفات يقوم على أساسها العاملين بالعمل وفقا للوائح المقرر العمل بها وتكون دليلاً شاملاً ومقياساً لأي فرع من فروع مطاعمنا
* وضع إجراءات التشغيل القياسية لضمان الاستخدام الأمثل في عمليات التشغيل بشكل متكافئ ومتجانس في كافة الفروع. مسؤول عن ضمان إنجاز الأعمال اليومية بخط الانتاج في المطبخ وما الى ذلك
* مسؤول عن تطبيق اللوائح والأنظمة والسياسات المتبعة بما يخص قسم التشغيل
* متابعة تدريب العمالة ومواعيد التدريب وتحليل نتائج التدريب والعائد منها
* مسؤول عن توافر كل المواد اللازمة للعمليات التشغيلية بكميات تتناسب مع حجم وطبيعة العمل لكل قسم ، ومراقبة المستهلك والتالف وإعدامه حسب النظام المتبعة
* مسؤول عن توافر الشروط الصحية والمهنية والقياسية للعاملين وكذلك المواد والأدوات والتجهيزات وأماكن الخدمة للعملاء بعد دراستها وتقديمها من مسئول تطوير الاطعمة ومدراء الفروع
* مسؤول عن متابعة وإنجاز أي اعطال جوهرية ومتابعة ومراقبة نماذج الصيانة الدورية ومتابعتها
* إعداد التقارير المطلوبة اسبوعية ، شهرية ، سنوية لمعاونة الإدارات الأخر لسرعة اتخاذ القرار المناسب
* مسؤول عن حل أي مشاكل خاصة بالعملاء إذا لم يتم حلها من ادارة الفرع
* مسؤول عن مراقبة التكاليف وجودة الغذاء وإرضاء العميل وسرعة الخدمة والعمل على زيادة الربحية
* مراقبة المنافسين المحليين وعمليات التشغيل لديهم وعمل المقارنات وعرضها للإدارة المباشرة. التأكد من تطبيق أنظمة الجودة الشاملة في كافة العمليات
* مسؤول عن تطبيق الاشتراطات الصحية واشتراطات السلامة ( الدفاع المدني ) وكذلك التأمين على الممتلكات وغيرها وأنظمة متابعة ملف لحفظ المستندات بالفروع

المتطلبات الوظيفة

  • خبرة في مجال العمل
  • القدرة على الابداع والتطوير واضافة لمسات تطويرية جديدة
  • قوة الشخصية في ادارة فريق العمل
  • اجادة اللغة الانجليزية
  • القدرة على الالمام الكامل بتفاصيل العمل
  • متابعة ومراقبة برامج المطاعم الالكترونية


يرجى إرفاق سيرة ذاتية حديثة ومكتملة البيانات عند التقديم.
 


وظائف بنفس التخصص

مجموعة من الوظائف الشاغرة بنفس المنطقة والتخصص

تاريخ الشر 2026-07-21 تاريخ الشر 2026-07-21 تاريخ الشر 2026-07-21 تاريخ الشر 2026-07-21 تاريخ الشر 2026-07-21 تاريخ الشر 2026-07-21 تاريخ الشر 2026-07-21 تاريخ الشر 2026-07-21 تاريخ الشر 2026-07-21 تاريخ الشر 2026-07-21 تاريخ الشر 2026-07-21 تاريخ الشر 2026-07-21 تاريخ الشر 2026-07-21 تاريخ الشر 2026-07-21 تاريخ الشر 2026-07-21