وظيفة مسئول تشغيل مطاعم بالسعودية, الرياض دوام كامل
الدولة
المحافظة / المقاطعة
نوع الدوام
دوام كامل
تاريخ النشر
2026-07-22
التقديم مفتوح الي
2026-08-22
الدرجة العلمية
عدد سنوات الخبرة
الراتب
يحدد فى المقابلة
نوع حساب المعلن
صاحب عمل
الأماكن الشاغرة
غير معلن
الجنس المطلوب
غير محدد
الرقم المرجعي
2935932
تنبية عام: لا تقوم بتحويل اى مبالغ مالية مقابل التوظيف اذا كنت تتقدم لشركة من خلال احدي مكاتب التوظيف نرجوا الاطلاع على ترخيص المكتب وزيارته اذا امكن قبل دفع اى رسوم.
تنبية عام: لا تقوم ابدا بأعادة ارسال اى اكواد يحاول المعلن ارسالها لك على الجوال ويطالبك باعادة ارسالها له وعليك الابلاغ عن الاعلان فور حدوث ذلك لنقوم بحظر المعلن واغلاق الاعلان.
تفاصيل الاعلان
- متابعة الأداء التشغيلي اليومي لجميع الفروع والتأكد من سير العمل وفق السياسات والإجراءات المعتمدة
- الإشراف على تطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء والصحة المهنية
- مراقبة مستوى خدمة العملاء ومعالجة الشكاوى والملاحظات والعمل على تحسين تجربة العملاء
- التأكد من توفر المواد الخام والمستلزمات التشغيلية بالتنسيق مع الإدارات المعنية
- متابعة نسب الهدر واتخاذ الإجراءات اللازمة للحد منها
- إعداد التقارير التشغيلية الدورية ورفعها للإدارة
- تدريب وتوجيه الموظفين لضمان رفع مستوى الأداء والإنتاجية
- التنسيق مع أقسام الموارد البشرية والمشتريات والصيانة لتحقيق كفاءة التشغيل
- المشاركة في تطوير وتحسين الإجراءات التشغيلية وزيادة كفاءة العمل
- متابعة مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) وتحليل النتائج واقتراح الحلول التحسينية
- إجراء الزيارات الميدانية الدورية للفروع والتأكد من الالتزام بالمعايير التشغيلية
المتطلبات
- دبلوم أو بكالوريوس في إدارة الأعمال أو إدارة الضيافة أو أي تخصص ذي صلة
- معرفة جيدة بمعايير سلامة الغذاء وأنظمة التشغيل في قطاع المطاعم
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال تشغيل المطاعم أو إدارة الفروع
الرجاء إرفاق سيرة ذاتية حديثة ومنسقة بشكل واضح وسهل القراءة.